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Real Forni Vapotech est un four à soles à tubes de vapeur. Il cuit le pain et la viennoiserie. Les chambres de 20 cm conviennent aux fournées courantes.
À associer avecReal Forni Asso four à soles tactile pro10,00 € Catégories : Forni a piani
SKU : FOR-FOR-1012
Real Forni Vapotech est un four à étages à tubes de vapeur. Il cuit le pain en boulangerie. Le tube simple de 27 mm sert la voûte et la sole. La structure en briques réfractaires et acier reste élastique.
Les fours à 4 et 5 chambres ont des chambres de 20 cm. Les vaporisateurs sont placés en partie basse. Des vaporisateurs supplémentaires sont possibles sur le côté droit. La bouche à portillons à levier est en inox 304. La façade est en inox 304 avec banc renforcé.
Le foyer avant à droite reçoit un brûleur gaz ou fioul. La sortie des fumées est à l’arrière gauche avec registre. La hotte possède une grille démontable. La marque décrit l’usage en cuisine intensive. Forniva nomme la marque et le four. Elle donne le délai et la garantie. Le délai est de 4 à 7 jours dans le monde.
Vapotech utilise un tube simple sans chapes ciment pour plus d’élasticité et d’économie.
Oui. Des vaporisateurs supplémentaires peuvent être ajoutés sur le côté droit de chaque chambre.
| Real Forni Vapotech four à soles vapeur 4 chambres | Real Forni Vaporeal four à soles tubes vapeur pain | Real Forni ElettroReal four électrique à étages inox | Real Forni Asso four à soles tactile pro | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,59 € | 10,00 € | 12,59 € | 10,00 € |
| Gamme | Forni a piani | Forni a piani | Forni a piani | Forni a piani |
| Marque | REAL FORNI | REAL FORNI | REAL FORNI | Real Forni |
| Modèle | Vapotech | Vaporeal | ElettroReal | Asso |
| Énergie | gaz ou fioul avec brûleur | gaz ou fioul avec brûleur | électrique | électrique |
| Autre nom | four à étages | four à étages | four à étages | four boulangerie |
| Type de produit | four à soles | four à soles | four électrique | four à soles |
Four à soles à tubes de vapeur pour le pain.
Tube simple de 27 mm pour voûte et sole.
Chambres de 20 cm en versions 4 et 5 étages.
Façade et bouche en inox 304.
Vaporisateurs en partie basse.
Hotte d’aspiration avec grille démontable.
Gamme: Forni a piani
Hotte: hotte d’aspiration incluse
Modèle: Vapotech
Variante: tube vapeur simple
Énergie: gaz ou fioul avec brûleur
Autre nom: four à étages
Matériau: inox 304 et briques réfractaires
Type de produit: four à soles
Hauteur chambres: 20 cm
Vendeur: Forniva
Cuisson régulière.
Nous l'utilisons chaque matin pour baguettes et viennoiseries. La vapeur donne une belle croûte dorée et croustillante, les chambres de 20 cm sont suffisantes pour nos fournées. Chauffe bien et reste stable pendant le service.
Fours à pizza et de boulangerie multi-marques. Livraison mondiale offerte en 4 à 7 jours ouvrés.
E-mail: support@forniva.sale
Adresse: Forniva, 14 rue des Forges, 69003 Lyon, France
Forniva vend des fours Resto Italia, Leventi, Josper et Piron.
Chaque commande est expédiée dans le monde entier sans frais.
Le retour se fait par courrier avec remboursement complet.
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